#LaVitaStories

Holger Stromberg

Weltmeisterkoch & Ernährungspionier

Ist das Video zu kurz? – Das komplette Interview mit Holger Stromberg kann man sich hier im Podcast anhören:

Was macht einen Sternekoch aus? Vielleicht die Gabe nicht nur in die Töpfe sondern vor allem über den Tellerrand zu blicken – braucht man dafür eine Brille? Unwahrscheinlich, aber möglich. Holger Stromberg trägt sein Markenzeichen jedenfalls wie kein anderer und dass er mit seinem Wissen und Verständnis von Essen kulinarisches Neuland betreten hat, hat nicht nur die Teller der Fußballspieler grundlegend verändert.

Kann ein Dreh zu kurz sein? Ja. Auch als die Kamera-Akkus leer waren, war für unser Team hinter der Kamera noch lange nicht Schluss. Keiner wollte sich natürlich das Essen entgehen lassen und die etlichen Anekdoten und Informationen vom Sternekoch waren Grund genug den Drehschluss nach hinten zu verschieben.

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